बहुत से लोग पूरे दिन ऊर्जावान बने रहने के लिए सुबह की स्वस्थ दिनचर्या बनाए रखते हैं। आहार में उन्हीं चीजों का सेवन करें जो पूरे दिन शरीर को नई ऊर्जा प्रदान करें। अगर आप भी सुबह कुछ हेल्दी ड्रिंक पीना चाहते हैं तो ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक बना सकते हैं. ड्राई फ्रूट्स से बना शेक भी हेल्दी होगा और आपको स्वस्थ रखेगा. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...
खजूर - 1/4 कप काजू - 2-3 बड़े चम्मच अखरोट - 1/4 कप बादाम - 1/4 कप सूखे अंजीर - 5-6 दूध - 2 कप चीनी - 3 बड़े चम्मच व्यंजन विधि 1. सबसे पहले खजूर को काट कर बीज निकाल दीजिये. 2. इसके बाद एक बाउल में गर्म पानी डालें और उसमें खजूर, अखरोट, बादाम, काजू और सूखे अंजीर डालें। 3. अब बाउल को ढककर 20 मिनट के लिए रख दें. - तय समय के बाद छलनी की मदद से सूखे मेवों से पानी निकाल लें. 4. भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्सर जार में डालें. - एक जार में दूध और चीनी डालकर ब्लेंड कर लें. 5. ब्लेंड करके मुलायम पेस्ट तैयार कर लें. - इसके बाद पेस्ट में बचा हुआ दूध मिला लें. 6. इसके बाद शेक को अच्छे से ब्लेंड कर लें. शेक बनाने के लिए ठंडे दूध का प्रयोग करें. 7. तय समय के बाद एक सर्विंग गिलास लें और उसमें सूखे मेवे डालें. 8. आपका ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक तैयार है. सूखे मेवों से सजाकर परोसें.
